
Bagel autentici in stile newyorkese, fatti a mano a Roma


Siamo una coppia americana (Linda e Steve) e un pizzaiolo italiano (Emanuele) che hanno avviato Beehive Bagels nel 2020 come iniziativa per far fronte alla pandemia.
I nostri bagel sono artigianali e in stile newyorkese. Cresciuto in una famiglia ebrea della costa orientale americana, Steve prende molto sul serio la preparazione dei suoi bagel! Vengono modellati a mano, lasciati lievitare a freddo per almeno 12 ore, bolliti, farciti e infine cotti al forno. Non utilizziamo conservanti, additivi, coloranti o uova per spennellare, quindi i nostri bagel sono adatti ai vegani (tranne il cacio e pepe che contiene formaggio).
Dal lunedì al venerdì prepariamo bagel freschi con consegna a domicilio a Roma e ritiro (su prenotazione) presso il nostro ostello vicino a Termini (The Beehive Hostel). Effettuiamo anche spedizioni in tutta Italia, solitamente con consegna il giorno successivo, e vendiamo all'ingrosso a Roma e in tutto il paese.
Chi siamo

I nostri bagel
Sempre bolliti, altrimenti non è un vero bagel!
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EVERYTHING
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SEMPLICE
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SESAMO
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PAPAVERO
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CIPOLLA
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CANNELLA / UVETTA
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CIOCCOLATO
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CACIO PEPE
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PUMPERNICKEL
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CIPOLLA/PAPAVERO BIALY
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MINI BAGEL
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Ingredienti / allergeni: farina, acqua, sale, lievito di birra, malto di orzo
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