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L'unico bagel artigianale "Made in Italy"

 

Cotti freschi la mattina (su ordinazione)

4 giorni a settimana

per asporto o consegna da Lunedi a Giovedi

o spediti in tutta l'Italia.

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Bagels

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Pane a lievitazione naturale

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Cetrioli stile Kosher Dill

Chi Siamo

Siamo Linda e Steve, una coppia americana D.O.C. che si è trasferita a Roma nel 1999 per aprire The Beehive Hostel. Abbiamo sempre sfornato e preparato bagel per la nostra colazione in ostello e, dopo esserci trovati vuoti e con il tempo a disposizione durante il disastro del Covid, abbiamo deciso di fare un "perno-pandemico"! All'inizio abbiamo offerto di farle sulle storie di Instagram e subito dopo è esplosa in una domanda enorme. Abbiamo raggiunto 1.000 bagel venduti circa 3 settimane dopo!

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Nostri Prodotti

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Produciamo bagel artigianali nello stile tradizionale dei bagelerie di New York. Sono formati a mano, lievitati a  freddo per oltre 12 ore, bolliti, conditi e poi infornati. Non usiamo conservanti, additivi, coloranti o qualsiasi cosa che si discosti dagli 5 ingredienti essenziali. Siamo puristi e Steve, essendo cresciuto sulla East Coast in una famiglia ebrea, prende molto sul serio i suoi bagel!

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